Jul. '14 - Ene/Jan.2015

Amigos lectores,

Felíz 2015!! Tanto tiempo. Esperamos que este post los encuentre a todos muy bien! Vean nuestro calendario 2015 acá - si les gusta, hay indicaciones para poder guardarlo para imprimir.

Todo está muy bien acá en el verano Barilochense. Días largos, buen tiempo para construir, y la huerta empieza a crecer cada vez más rápido. Pero habíamos quedado en el invierno cuando la casa había alcanzado un punto muy cómodo para parar la construcción por un tiempo.

Dear Blog-readers, 

Happy 2015!! It sure has been a while. We hope this post finds you all doing well! Check out our 2015 calendar - if  you like it there are instructions on how to save it so it can be printed.

All is well here in the Bariloche summer. Long days, good construction weather, and the garden begins to really show progress. But we left off in wintertime when the house had reached a comfortable stopping point.

Aún con la casa sin terminar, estuvimos muy contentos con su comportamiento en el frío del invierno, y también nos encanta calefaccionarla con nuestra estufita eficiente a leña (estufa de masa rocket). Nos tomamos unos meses sin avanzar en las obras de la casa y volvimos a empezar en la primavera cuando las temperaturas estaban más agradables. Antes, anticipando nuestro deseo de tener mucho más huerta este verano, llenamos la casa de almácigos y plantines para luego armarles lugar en el suelo.

Even with the house unfinished, we were very pleased with its cold-weather performance this winter, and also love heating it with our efficient wood stove (rocket mass heater). We took a few months off from house work and picked back up in the spring when temperatures were a bit more inviting. Even before that, in anticipation of our desire to get a vegetable garden in full swing this season, we filled the house with plant starts that we would later make room for in the ground.

Ya que el verano acá es generalmente demasiado corto para que crezcan afuera las variedades más comunes de algunas plantas como tomate, zapallo, berenjena, morrón, etc., nuestro primer proyecto esta primavera fue avanzar con un jardín de invierno/invernadero en la cara norte de la casa. Se junta con el hall frío/galería que conecta al baño y mini-lavadero, que habíamos cerrado provisoriamente en el otoño, formando así una especie “cáscara” o galería cerrada alrededor de 3 caras del hexágono. 

Since the summer is generally too short here for standard varieties of some plants to grow outside, like tomatoes, squash, eggplants, peppers, etc., our first project this spring was to make progress on a sunroom/greenhouse on the north (sunny) side of the house. It connects to the mudroom/hallway to the bathroom and mini-laundry, which we had temporarily enclosed last fall, creating a kind of enclosed outer “shell” around 3 sides of the hexagon.

Hicimos este invernadero de parabrisas usados, fijados a una estructura de madera, y llenamos los espacios entre medio con barro (revoque grueso). Habíamos estado juntando los parabrisas durante algunos meses de un negocio que instala parabrisas nuevos. Los viejos se llevan al basural generalmente, así que nos los regalan. El techo del invernadero es de policarbonato sinusoidal, es más transparente que la fibra de vidrio que usamos para techar el resto del hall frío/pasillo (y teóricamente no se pondrá amarillo con el tiempo como lo hace la fibra de vidrio). Las paredes de parabrisas se inclinan hacia afuera para hacer lugar para bancales elevados, donde pusimos muchos plantines aún antes de terminar de cerrar completamente el invernadero. 

We made the sunroom out of used windshields fixed to a wooden structure, and we filled in the spaces with earthen plaster (rough coat). We’ve been collecting these windshields over a number of months from a business that installs new windshields. The old ones are taken to the landfill and so we get them for free. The sunroom roof is polycarbonate, which is more transparent than the fiberglass roofing that we used to roof the rest of the mud-room/hallway (and theoretically won’t turn yellow over time as fiberglass does). The windshield-walls are slanted outwards to make extra room for raised planter beds, and we put many of our plant starts in the beds even before we finished enclosing it completely.

Estamos muy contentos con este espacio protegido multifunción que inauguramos como un living/quincho para el cumple de Manu una linda tarde calentinta, y estamos disfrutando de usarlo como taller de carpintería/huerta también (especialmente cuando llueve afuera!).

We’re quite happy to have this protected multi-functional space which we inaugurated as a living/dining room for Manu’s birthday on a lovely warm evening, and we’ve been enjoying using it as an indoor carpentry/garden workspace as well (especially nice when it’s raining outside!).

 

En paralelo, estuvimos trabajando para expandir la huerta y mejorar el suelo. No podemos decir que haya producido una abundancia todavía, pero lo poquito de rúcula, rabanitos, acelga, arvejas, perejil y zanahorias que comimos hasta ahora fueron muy ricos, y nos alientan a seguir pacientes, esperando más crecimiento y cosechas. Repollo, brócoli, papa, porotos, habas, nabo, kale, remolacha, col rabi, puerros, cebolla, tomates, pepino, lechugas, daikon, repollo chino, pak choi… están creciendo y esperamos que lleguen a dar sus frutos.

In parallel, we’ve been working on expanding the garden and improving the soil. We can’t say anything has been abundant yet, but the bits of arugula, radishes, chard, peas, parsley and carrots we’ve eaten so far sure are tasty, and encouraging as we try to be patient, awaiting more growth and harvests. Cabbage, broccoli, potatoes, beans, turnips, kale, beets, col rabi, leeks, onions, tomatoes, cucumbers, lettuce, daikon, Chinese cabbage, pak choi… are all growing and we hope they’ll produce.

  

Actualmente, estamos progresando con un “cuarto frío”/despensa/alacena sobre el lado sombrío de la casa que empezamos en el otoño pasado. Tiene forma de triángulo, techo vivo, estructura de madera, piso de barro con cerámicos, y estamos por cerrar las paredes de barro (usando la técnica de quincha o bareque). Apuntamos a que su masa térmica y aislación creen un ambiente frío e ideal para almacenar verduras, harina, dulces, etc., y se puede enfriar aún más ventilando por la noche si es necesario. Tenemos una puerta chica que usamos para acceder a unos estantes de este espacio todos los días desde adentro de la casa (como heladera), y el resto de la puerta se puede sacar para un acceso menos frecuente al cuarto frío. Aunque no es un invento nuestro, ya que todo tipo de técnicas similares se usaban antes de la refrigeración (Wink le dice “heladera californiana”), estamos ansiosos de ver cómo funciona acá. Les mantendremos al tanto!

Currently, we’re making progress on enclosing a cold storage room, or above-ground cellar, on the shady side of the house, which we started last fall. It’s triangle-shaped, has a living roof, wooden structure, mud and tile floor, and we’re about to put up the earthen walls (using waddle and daub technique). We aim for its thermal mass and insulation to create a cold environment ideal for storing veggies, flour, jams, etc., and if necessary it can be further cooled by nighttime ventilation. We have a small hinged door to use for everyday access from inside the house (like a refrigerator), and the rest of the door can be removed for less-frequent access to the store room. Even though this is no new invention since all kinds of similar techniques were used before refrigeration (Wink calls this a “California cooler”), we’re eager to see how it works for us. We’ll let you know!

Abundan los proyectos, situación que ya es la habitual para nosotros y que disfrutamos. En lo que queda del verano esperamos terminar el barro y los detalles finales de toda la “cáscara”/galería y seguir progresando con la huerta. 

Projects abound, as we’ve become happily accustomed to being the norm around here. In what’s left of summer we’re hoping to finish the mud and details left on the outer “shell” of the house and continue making progress on the garden.

Hace poco más de dos años desde que empezamos a vivir acá en El Farito y festejamos todos los días lo que nos da este lugar y nuestro camino, como la comodidad y satisfacción, el estilo de vida simple que adoptamos,  y el entorno hermoso que nos rodea. 

It’s been just over two years since we first started living here at El Farito and we continually celebrate all that this place and our journey give us each day, such as comfort, satisfaction, the simple lifestyle we’ve adopted and the beautiful setting that surrounds us.                                                                                                       

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